【怎么炒絲瓜好吃又營養 炒絲瓜的做法】
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1、絲瓜的做法非常的多 ， 建議大家可以用肉絲炒絲瓜，肉最好是選擇豬的里脊肉 ， 因為豬里脊肉的脂肪相對來講含量比較少，熱量也比較低，蛋白質的含量比較高，更健康一些，把豬里脊肉切成肉絲，然后用調味品適當的腌制一下 。
2、然后把絲瓜清洗干凈，之后切成小片或者是切成很小的細段備用 。然后在熱鍋當中燒入少量的油，準備好蔥姜蒜 ， 當油熱了之后用蔥姜蒜爆鍋 ， 然后再把事先腌制好的肉絲放到鍋里面爆炒，當肉絲快要熟之后放入絲瓜 。
3、在出鍋之前可以再放少量的鹽以及雞精調味即可 。
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