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1、食材：金桔500克、檸檬一個、冰糖200克 。
【腌制酸甜金桔的方法 如何腌制酸甜金桔】2、把金桔用水洗干凈，最好是用食鹽搓洗表面的污漬 。
3、把洗凈的金桔切成一小塊塊的 。
4、金桔切好放入鍋中，再加一小碗水開始煮 。（注意水不要多）
5、大火煮開以后轉小火，加入冰糖，然后開水慢慢的熬煮，中間要不挺的攪拌，以免沾鍋底哦 。
6、這個時候可以把檸檬汁倒進去了 。
7、小火一直把金桔熬煮到像粥，有些粘稠即可 。
8、接著將煮好的金桔倒入密封的罐子里，儲存2-3個星期即可 。飲用的時候取兩勺子沖水喝，味道美美的 。

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