【涼拌腐竹怎么做好吃 涼拌腐竹的做法】
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1、腐竹放入清水中浸泡1小時 ， 取出切段，小米椒切末 ， 蒜切末，小蔥切蔥花 ， 腐竹放入沸水中煮1分鐘，撈出瀝干，擺入盤中 。
2、調醬汁，鹽半勺，雞精半勺 ， 醋2勺，生抽2勺，辣椒油1勺，蒜末 ， 小米椒拌勻 ， 淋在腐竹上 ， 撒上蔥花即可 。
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