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1、準備原料: 豆腐 ， 干蝦米，蔥花 ， 香油、雞精、醬油各適量 。
【豆腐涼拌怎么做簡單 豆腐涼拌的簡單做法】2、蝦米用溫水泡半小時，撈出瀝干；豆腐切塊；調味料放再碗中調成調味汁 。
3、豆腐放再盤中，淋上調味汁，加上蔥花、蝦米拌勻即可 。
4、特點: 有人不喜歡蝦米的味道，也可以不放 。蔥一定要選用嫩嫩的小蔥 。
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