文章插圖
1、材料：羊腿500克，土豆2個，青蘿卜1個，胡蘿卜2個，蔥白10克，花椒3克 ， 胡椒適量 。
2、羊腿斬大塊，過開水撈入湯褒，加適量的水，加入花椒大火煮開，再轉中小火 。
3、羊肉一邊燉著，一邊將其他材料處理好 。蔥切段，姜切大塊拍碎，蘿卜土豆等去皮后切大塊 。
【夏天怎么做清燉羊肉好吃 清燉羊肉怎么做好吃】4、將所有材料都加到湯褒中，大火燒開，去泡沫 ， 轉中小火慢慢煲至肉爛 。吃的時候再加點香菜就成 。
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