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【香辣蠶豆怎么做的好吃 如何做香辣蠶豆】1、材料：蠶豆、花椒、生姜、香蔥、小紅尖椒、食用油、辣椒粉、精鹽、白糖、雞精 。
2、蠶豆洗凈剝成豆瓣；蔥、姜洗凈切末備用 。
3、鍋內放油、燒熱，放入蔥姜末、小紅尖椒煸出香味時，加入蠶豆翻炒勻 。
4、再加精鹽、白糖、水、辣椒粉繼續炒1分鐘左右，加雞精、花椒炒勻即可 。
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