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1、30-40分鐘 。根據饅頭的個頭及數量適當的調整時間 。個頭越大數量越多時間久相應的增加，蒸好的饅頭也不要直接開蓋 ， 讓其在高溫環境中繼續燜煮5分鐘左右后再取出 。
【柴鍋蒸饅頭蒸好多久出鍋好 柴鍋蒸饅頭蒸好多久出鍋比較好】2、這樣可以放止饅頭因為溫度的驟降而出現凹陷或是回縮等現象 。
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