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【秋葵怎么做好吃又營養 秋葵如何做】1、清洗秋葵，先用鹽浸泡五分鐘，然后撈出來繼續清洗幾次 。
2、清洗好的秋葵切掉頭部，鍋中水燒開后加入一勺鹽，半勺油，放入秋葵，大約煮3分鐘左右，煮熟后撈出 。
3、把煮好的秋葵放入事先準備好的冰水里 ， 主要增加秋葵的口感，會比較酥脆 。
4、鍋里下少許油，小火加入蒜蓉，紅椒碎爆香，然后平鋪在秋葵上
5、碗中加入三勺生抽，一勺蠔油 ， 半勺白糖 ， 鹽一小勺，涼白開20毫升攪拌均勻，倒入鍋中小火煮至燒開 。然后把醬汁淋在秋葵上即可

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