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講講關于補腦的事兒 介紹6種食療方案

小知識補腦

大腦作為中樞神經系統的最高級部分，是我們人類身體的核心 。因此 ， 我們常常看見各種廣告打著某某牛奶，某某保健品呵護大腦，給大腦帶來營養什么的 。那除了我們都知道的吃核桃補腦，其他補腦的食物有哪些?今天我們就為大家講講關于補腦的事兒，順便推薦給大家一些補腦的食譜 ， 一起來看一下吧 。

講講關于補腦的事兒 介紹6種食療方案

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【講講關于補腦的事兒 介紹6種食療方案】 補腦吃什么推薦個6食療
1、安神補腦湯
黃精30克，玉竹30克，決明子9克，川芎3克，豬排骨500克，豬瘦肉100克 。生姜、蒜末、料酒各適量 。將中藥煎湯去渣，取汁備用;將豬排骨、豬肉、生姜、蒜末煮沸，再加備好的藥汁 ， 用小火煨燉30分鐘調味即成 。此湯補腦安神 ， 調和氣血 。
2、天麻魚頭湯
鰱魚頭1個，天麻15克 。香菇、蝦仁、雞丁適量 。將鰱魚先用油煎燒 ， 加入香菇、蝦仁、雞丁略煎，加入天麻片和清水及調料，中火煮開約20分鐘即成 。對頭暈、頭痛，心中煩悶，失眠健忘，不耐思考 ， 記憶力減退有一定保健作用 。
3、鱔魚豬肝湯
鱔魚、豬肝各250克，枸杞子20克 。此湯可補腦 ， 益智，壯骨 。尤其適合高中學生食用 。

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4、冬瓜大蝦湯
冬瓜500克 ， 大蝦8只 。蔥花、料酒、食鹽、味精各適量 。大蝦剝殼，去頭尾，灑上少許鹽與酒 ， 腌好入味 。將冬瓜加入鍋中煮沸后，倒入大蝦，大蝦變紅后即刻盛出調味 。對腦力不足，頭暈目眩有一定作用 。
5、蓮子豬心湯
蓮子肉30克 ， 豬心1個 。豬心洗凈切片，加入蓮子肉，用中火燉30分鐘，加入調味即成 。此湯益智安神，補血養心 。對心神不寧 ， 健忘記憶力減退有一定功效 。
6、木瓜黃豆豬腳湯
木瓜1個、豬腳1只、黃豆100克 。將豬腳滾水去腥;鍋內放適量水煮沸，放入蔥、姜、料酒，先將黃豆及豬腳扔進去燉2小時;木瓜再燉半小時，然后調味 。此湯含優質蛋白和維生素，有健脾開胃、強身健體的功效 。

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常吃這些食物可以補腦
1、牛奶
牛奶是一種近乎完美的營養品 。它富含蛋白質、鈣，及大腦所必須的氨基酸 。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質 。此外 ， 它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素 。假如用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡 。
2、核桃
核桃是健腦干果，核桃仁中含有的營養成分可彌補素食者飲食中所缺少的鐵、鋅、鈣等微量元素和亞麻酸 。是良好的天然營養補充劑 。常吃它有助于使人長時間集中注意力 。
3、小米
小米中所含的維生素B1和B2分別高于大米1.5倍和1倍 ， 其蛋白質中含較多的色氨酸和蛋氨酸 。臨床觀察發現，吃小米有防止朽邁的作用 。假如平時常吃點小米粥、小米飯，將益于腦的保健 。

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4、淡水魚
它們可以向大腦提供優質蛋白質和鈣，淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會引起血管硬化，對腦動脈血管無危害，相反，還能保護腦血管、對大腦細胞流動有促進作用 。
5、菠菜
菠菜雖廉價而不起眼，但它屬健腦蔬菜 。因為菠菜中含有豐碩的維生素A、C、B1和B2，是腦細胞代謝的“最佳供應者”之一 。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用 。
大腦作為我們身體最重要的器官，對于它的養生什么重要，補腦的食物有很多的，上面給大家介紹了幾種，對于經常用腦的人群，可以嘗試多食用一些，相信對于腦部的發育和運轉有很好的作用 。另外在平時要注意飲食習慣 ， 不能吃太咸的食物 ， 更不要大量飲酒 。