不能 。土豆凍后又解凍容易出現內部組織疏松、容易氧化的情況 ， 不宜再食用 。溫度過高土豆會生芽或腐爛，溫度過低土豆易凍傷不能食用 。堆放土豆不可堆大堆，以便土豆呼吸，并注意貯藏前要嚴格挑選 ， 去除病、爛、受傷以及有麻斑和受潮的不良薯塊 。

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【土豆凍了還能緩過來嗎】不能 。土豆凍后又解凍容易出現內部組織疏松、容易氧化的情況 ， 不宜再食用 。溫度過高土豆會生芽或腐爛，溫度過低土豆易凍傷不能食用 。堆放土豆不可堆大堆，以便土豆呼吸，并注意貯藏前要嚴格挑?。?去除病、爛、受傷以及有麻斑和受潮的不良薯塊 。

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