雞蛋與清水的比例在1：1.5~1：2之間 。蒸蛋是中國的一種家常菜肴 。雞蛋的蛋白質中含有豐富的人體必需氨基酸，其組成比例適合人體需要，也是維生素、無機鹽的良好來源，是一種營養價值很高的食品 。

文章插圖
【蒸蛋比例】蒸蛋比例：雞蛋與清水的比例在1：1.5~1：2之間 。蒸蛋是中國的一種家常菜肴 。雞蛋的蛋白質中含有豐富的人體必需氨基酸，其組成比例適合人體需要 ， 也是維生素、無機鹽的良好來源，是一種營養價值很高的食品 。從雞蛋營養的吸收和消化率來講，煮、蒸蛋吸收率為100%，嫩炸為98%，炒蛋為97% ， 荷包蛋為92. 5% ， 老炸為81. 1%，生吃為30%～50% 。由此看來，煮、蒸雞蛋是最佳的吃法 。

• 黃瓜雞蛋蝦仁怎么炒
• 雞蛋清怎么炒
• 黃瓜雞蛋肉怎么炒
• 黃瓜雞蛋木耳怎么炒
• 雞蛋蒜黃怎么炒
• 雞蛋蒜苔怎么炒
• 丁香魚怎么炒好吃
• 雞蛋西葫蘆怎么炒
• 小米粥米和水的比例
• 丁克族占有多少比例 19%丁克族不會后悔