用料：黃瓜、雞蛋、豬肉、鹽、糖、醬油、蠔油、姜絲、蔥花、油 。準備一根黃瓜切片 。兩個雞蛋，打散后放少許鹽，炒熟備用 。蔥姜切碎，豬肉切片 。放少許油，油熱后放入蔥花和姜絲，炒出香味 。放入肉片炒至變色，可以放一勺料酒 。放入黃瓜片翻炒均勻，倒入兩勺醬油 。
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用料：黃瓜1根、雞蛋2個、豬肉、鹽2克、糖少量、醬油2勺、蠔油少量、姜絲、蔥花少許、油適量 。
1、準備一根黃瓜，切片 。
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2、兩個雞蛋，打散后放少許鹽，炒熟備用 。
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3、蔥姜切碎，豬肉切片 。
【黃瓜雞蛋肉怎么炒】
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4、放少許油，油熱后放入蔥花和姜絲，炒出香味 。
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5、放入肉片炒至變色，可以放一勺料酒 。
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6、放入黃瓜片翻炒均勻，倒入兩勺醬油 。
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7、放入雞蛋翻炒均勻，倒少許耗油，2克鹽翻炒均勻即可 。
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