【凍餃子要解凍嗎】不需要 。餃子受凍之后，水分在表面蓄積，若是解凍，餃子皮會吸水變軟，相互粘連，使餃子皮很容易破，因此煮凍了的餃子不要解凍，解凍之后再煮會煮出一鍋餃子湯 。凍了的餃子內部的餡受凍，成熟情況比皮慢，不能浮起來就撈，還需要再煮8分鐘左右，將餃子內部都煮熟 。
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不需要 。餃子受凍之后，水分在表面蓄積，若是解凍，餃子皮會吸水變軟，相互粘連，使餃子皮很容易破，因此煮凍了的餃子不要解凍，解凍之后再煮會煮出一鍋餃子湯 。凍了的餃子內部的餡受凍，成熟情況比皮慢，不能浮起來就撈，還需要再煮8分鐘左右，將餃子內部都煮熟 。
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