有 。桃子的營養豐富，含有多種維生素和礦物質，但維生素不耐高溫 ， 將桃子煮熟后會造成很大一部分維生素流失，留下少部分維生素和礦物質等耐高溫的營養物質 。煮熟后的水蜜桃由于膳食纖維組織疏松，會使桃子的質地變軟，更適合腸胃不好的老年人和小孩食用，但建議最好還是生吃，生吃對于營養物質的保留最完全 。
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【桃子煮熟了還有營養嗎】有 。桃子的營養豐富，含有多種維生素和礦物質，但維生素不耐高溫 ， 將桃子煮熟后會造成很大一部分維生素的流失，留下少部分維生素和礦物質等耐高溫的營養物質 。煮熟后的水蜜桃由于膳食纖維組織疏松 ， 會使桃子的質地變軟，更適合腸胃不好的老年人和小孩食用，但建議最好還是生吃，生吃對于營養物質的保留最完全 。
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