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【怎么判斷蘑菇是否煮熟了】如果發現蘑菇有大量水分冒出 ， 體積減小，縮在一起 ， 用鏟子一碰發現變軟了則已經熟透 。普通蘑菇變熟時會發白 ， 也可以用筷子夾一塊放入嘴中嘗一下，看有沒有生味，沒有就成熟了 。
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