用料：黃豆腐、韭菜、干辣椒、生抽、料酒、食鹽、雞精、蠔油 。黃豆腐洗凈切薄片 。韭菜洗凈切段備用 。鍋中放適量油大火燒熱，干辣椒入鍋爆香 。切好的黃豆腐放入鍋中翻炒片刻 。再把韭菜放入鍋中繼續翻炒 。加入料酒、生抽、雞精、蠔油、一點點食鹽 ， 翻炒均勻入味即可 。

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【黃豆腐怎么炒】
用料：黃豆腐3塊、韭菜1小把、干辣椒3-4個、生抽適量、料酒適量、食鹽一點、雞精適量、蠔油適量 。
1、黃豆腐洗凈切薄片 。

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2、韭菜洗凈切段備用 。

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3、鍋中放適量油大火燒熱，干辣椒入鍋爆香 。

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4、切好的黃豆腐放入鍋中翻炒片刻 。

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5、再把韭菜放入鍋中繼續翻炒 。

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6、加入料酒、生抽、雞精、蠔油、一點點食鹽 ， 翻炒均勻入味即可 。

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