準備食材：黃瓜、蒜少許、蔥少許、鹽適量、雞精適量、蔬之鮮少量 。黃瓜切片備用 ， 這是自家種的黃瓜，沒有削皮 。蒜切碎備用 。小蔥切段備用 。油熱先把蔥蒜爆出香味黃瓜下鍋 。翻炒要迅速，火要大 ， 放入鹽，雞精 ， 蔬之鮮，翻炒兩分鐘就可以出鍋 。

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準備食材：黃瓜、蒜少許、蔥少許、鹽適量、雞精適量、蔬之鮮少量 。
黃瓜切片備用，這是自家種的黃瓜，沒有削皮 。

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【素黃瓜怎么炒好吃】蒜切碎備用 。

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小蔥切段備用 。

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油熱了先把蔥蒜爆出香味黃瓜下鍋 。

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翻炒要迅速，火要大 ， 放入鹽，雞精，蔬之鮮，翻炒兩分鐘就可以出鍋了 。

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成品 。

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烹飪技巧黃瓜要大火炒，快速出鍋 ， 否則口感不脆 。

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