準備材料：見手青1斤、青辣椒適量、生姜適量、大蒜適量、火腿適量、干辣椒適量 。見手青洗凈晾干切片，火腿、青椒、生姜切絲，大蒜切片 。炒鍋放油 ， 加入火腿絲、姜絲、青椒絲和蒜片，煸炒一下 。放入見手青煸炒，大約炒二十分鐘 ， 需確保炒透 。炒好裝盤上桌即可 。

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1、準備材料：見手青1斤、青辣椒適量、生姜適量、大蒜適量、火腿適量、干辣椒適量 。

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2、見手青洗凈晾干，切片 。

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3、火腿、青椒、生姜切絲，大蒜切片 。

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4、炒鍋放油，加入火腿絲、姜絲、青椒絲和蒜片，煸炒一下 ， 放入見手青煸炒，大約炒二十分鐘 ， 一定要炒夠炒透，以免中毒 。

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5、炒好裝盤上桌即可 。
【菌子怎么炒好吃】

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