用料：豬肝、蔥三根、姜一塊、大蒜、泡姜、泡海椒、豆瓣醬、剁椒 。豬肝放料酒、鹽、淀粉、水和勻，腌制20分鐘 。鍋內放油，油溫升高后下花椒和姜末 。下豬肝滑散 。豬肝大部分顏色變白，下泡姜、泡海椒、豆瓣剁椒、大蒜炒香 。豬肝整體變色后加糖，下蔥和雞精起鍋翻炒均勻后即可起鍋 。
文章插圖
用料：豬肝200克、蔥三根、姜一塊、泡姜、泡海椒、豆瓣醬、大蒜、剁椒 。
【大蒜炒豬肝怎么炒好吃竅門】1、豬肝放料酒、鹽、淀粉、水和勻 ， 腌制20分鐘 。
文章插圖
2、鍋內放油，油溫升高后下花椒和姜末 。
文章插圖
3、下豬肝滑散 。
文章插圖
4、豬肝大部分顏色變白 ， 下泡姜、泡海椒、豆瓣剁椒、大蒜炒香 。
文章插圖
5、豬肝整體變色后加糖，下蔥和雞精起鍋翻炒均勻后即可起鍋 。
文章插圖
- 牛肉絲炒毛豆怎么燒好吃
- 牛肉炒豆干怎么做
- 牛肉炒胡蘿卜怎么炒
- 牛肉絲炒韭菜怎么炒好吃
- 魷魚須炒出來怎么是軟的
- 立春炒合菜怎么做
- 牛百葉怎么炒不會老
- 牛肉炒豇豆怎么做
- 牛肉絲炒大蒜怎么做
- 魚肉卷炒黃瓜怎么炒呢