用料：糯米面2500g、涼水適量、金絲棗 。糯米面用涼水，逐步加水攪勻 ， 使其沒有干面即可 。準備泡好的紅棗備用 。把鍋篦鋪上油紙 。把糯米粉均勻鋪一層，然后鋪一層紅棗 。記得邊上留空隙，比較好熟 。上鍋蒸，蒸40分鐘左右，蒸好后，倒扣晾涼 ， 切塊即可 。
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用料：糯米面2500g、涼水適量、金絲棗 。
1、糯米面用涼水，逐步加水攪勻，使其沒有干面即可 。
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2、準備泡好的紅棗備用 。
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【如何蒸年糕又軟又好吃竅門】3、把鍋篦鋪上油紙 。
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4、把糯米粉均勻鋪一層，然后鋪一層紅棗 。記得邊上留空隙 ， 比較好熟 。
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5、上鍋蒸，蒸40分鐘左右 。
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6、蒸好后，倒扣晾涼，切塊即可 。
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