魚洗凈，濾干水，在魚身前后各切兩刀 。用手將魚身抹上適量鹽 。給魚澆上料酒 ， 腌半小時 。將魚出的水和多余料酒倒掉 。鍋放水燒開，放入魚，蓋上鍋蓋大火蒸10分鐘 。在魚快蒸好時，鍋內熱油，倒入蒜蓉翻炒 。倒入適量醬油和鹽炒勻 。魚開蓋同時將蒜蓉均勻澆到魚身上 。
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準備食材：桂花魚1條、大蒜適量、醬油適量、植物油適量、料酒適量 。
魚先洗干凈 ， 濾干水，在魚身前后各切兩刀 。
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手洗干凈，用手將魚身抹上適量的鹽 。
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給魚澆上料酒，腌半小時 。
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把魚出的水和多余料酒倒掉 。
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把鍋放水燒開，把魚盤放入，蓋上鍋蓋大火蒸10分鐘 。
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在魚快蒸好了，鍋內熱油 ， 倒入蒜蓉翻炒 。
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倒入適量醬油和鹽炒均勻 。
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魚開蓋同時把蒜蓉均勻澆到魚身上 。
【桂花魚怎么做好吃又簡單】
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