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需要補充維生素的人

生活百科的人

維生素，又名維他命，是維持人體生命活動必需的一類有機物質 ， 也是保持人體健康的重要活性物質 。食物中維生素的含量較少，人體的需要量也不多，但卻是絕不可少的物質 。膳食中如缺乏維生素，就會引起人體代謝紊亂，以致發生維生素缺乏癥 。但濫用、過量攝入維生素更沒有好處，需不需要補，要看您是不是以下特殊人群 。
美國《健康日》報道，在美國 ， 有79%的醫生和82%的護士向患者推薦膳食補充劑，而且大部分醫護人員自己也服用膳食補充劑 。18歲以上的成年人中，有五類人更是必須補充復合維生素 。近幾年這股“補風”也刮到了中國 。在“藥補不如食補”的傳統保健理念之下，多數人都對補充維生素，心存疑問 。那么自己到底該不該補充維生素呢，又該怎樣補呢？
食物中的維生素易流失
復合維生素是含有多種維生素和礦物質的片劑 。很多人都認為 ， 只要自己膳食足夠合理，根本沒必要補充復合維生素 。但實際上，一個人要想保證每天都能通過膳食攝取足夠的維生素是十分困難的 。因為食品在加工、儲存、烹調的過程中 ， 一不小心就可能與維生素失之交臂 。吃得很精細者，會損失大量B族維生素；蔬菜過度浸泡時，會丟掉大量的水溶性維生素；食品放置時間過長 ， 或采用油煎、烘烤等方式烹飪都可能減少維生素的含量 。因此，年過18歲的成年人，在合理膳食的基礎上補充復合維生素，無疑就像買了個“保險” 。
必須補充維生素之人群：18歲以上的成年人當中，以下10類人群特別需要補充維生素 。
1、吸煙的人
由于吸煙會消耗體內大量的維生素C，所以應經常補充維生素C 。
2、工作量大及運動多的人
這類的人需要特別補充維生素B群，因為維生素B群是讓脂肪轉化成熱能的重要物質 。
3、經常熬夜的夜貓族
熬夜時腎上腺素的分泌會增加，而腎上腺素的合成也需要維生素C，所以要適量補充維生素C 。
4、電腦族或事務員
看電腦屏幕時間長，工作耗眼力及精神壓力與肉體勞動的疲勞有所不同，必須適量補充維生素A 。
5、孕婦及哺乳中的媽媽
懷孕時由于母體與胎兒組織快速生長，葉酸轉換增加并且缺乏維生素B6，應該每日補充 。不過，維生素D的量就不需要額外增加太多，因為過多維生素D會使嬰兒的血鈣過多 。
6、吃素的人
長期吃素的人由于不吃動物類食品 ， 容易缺乏維生素D、維生素B12 。
7、經常做激烈運動
維生素E、B群對你而言猶如動畫片中大力水手要吃的菠菜，能使你動作機敏、爆發力強、精力十足 。
8、正在減肥的人
運動20分鐘過后，脂肪會被利用作為能量，而幫助脂肪代謝的便是維生素B2 。
9、經?？谇话l炎的人
維生素B2可有效改善嘴唇和口腔粘膜 。
10、容易神經緊張的人
對抗壓力的臨戰態勢之前，一定要補充維生素C和維生素B群，以及鈣、鎂 。
特別提醒：常服避孕藥應多補維生素
避孕藥被很多育齡婦女當做常規避孕手段，但專家指出 ， 長期服用避孕藥很容易導致葉酸、維生素B2、維生素B6、維生素B12、維生素E、維生素C缺乏；維生素A和維生素K的血漿水平異常；血漿鋅水平的下降以及小腸對鈣和銅吸收能力的異常增加 。服用者會因此出現抑郁、乏力、記憶力減退、口角炎、脂溢性皮炎、感冒和骨質疏松等不良狀況 。
為了避免上述情況的發生 ， 長期服用避孕藥的女性日常飲食應當注意：一是多吃些麥芽、谷類、豆類、花生、糙米等，及時補充維生素B12;二是多進食動物內臟、瘦肉、魚類、乳品、紫菜、南瓜，及時補充維生素B6和維生素B2；三是多食用新鮮蔬菜、水果、豆制品以及牛奶，及時補充維生素C，預防骨質流失，避免出現骨質疏松的可能 。