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牛肉燒麥的方法

牛肉生活百科

1、主料：牛肉600克、洋蔥4個、燒麥皮2斤 。
2、輔料：醬油1勺、精鹽適量、香油4勺、姜末1勺、黃酒小半勺、玉米油2勺、味精適量 。
【牛肉燒麥的方法】3、牛肉買回用水泡一會，清洗干凈切成小粒 。
4、剁成蓉，自己剁的肉好吃 。
5、牛肉餡用半小碗水，邊倒入邊攪拌，直置牛肉吸收粘稠即可 。
6、放入所有調料順一個方向攪拌 ， 放置30分鐘 。
7、放入切碎的洋蔥攪拌均勻 。
8、燒麥皮用手捏出花邊 ， 放餡合攏即可 。
9、全部包好擺上屜 ， 蓋上水燒開蒸10分鐘即可 。
10、時間到裝盤 。