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面條就蒜下一句，蒜燜面條蒜汁怎么調制

生活經驗面條

面條就蒜下一句
面條就蒜下一句是香味添一半 。面條就蒜 ， 香味添一半意思是對于吃面條來說 ， 大蒜的重要地位 。北方人相比于南方人來說對面的感情更加深厚，尤其是山西、山東、河南、河北等省份基本都是以面食為主餐 。
大蒜為百合科蔥屬植物的地下鱗莖 。大蒜整棵植株具有強烈辛辣的蒜臭味，蒜頭、蒜葉（青蒜或蒜苗）和花薹（蒜薹）均可作蔬菜食用，不僅可作調味料，而且可入藥，是著名的食藥兩用植物 。大蒜鱗莖中含有豐富的蛋白質、低聚糖和多糖類、另外還有脂肪、礦物質等 。

面條就蒜下一句，蒜燜面條蒜汁怎么調制

文章插圖
蒜燜面條蒜汁怎么調制方法：


1、紫皮大蒜1頭，剝去外皮，用刀剁碎或者用搗蒜砵搗碎為佳，放入碗中 。


2、再放入辣椒面 。放入干辣椒段，放切成小粒的青蒜苗 。


【面條就蒜下一句，蒜燜面條蒜汁怎么調制】3、熱鍋涼油，待油燒至開始冒出縷縷青煙時，將滾熱的油澆在各類配料上 。4、淋入三勺香醋 。一勺食鹽 。一勺雞精 ， 攪勻，蒜香撲鼻、酸辣咸香的蒜蘸汁兒即可完成 。