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西紅柿炒黃瓜的做法

生活百科西紅柿


西紅柿炒黃瓜的做法

文章插圖
西紅柿炒黃瓜的做法如下：
【西紅柿炒黃瓜的做法】1、準備西紅柿，黃瓜，蔥、姜等食材 。
2、將黃瓜切片，西紅柿切成小塊 。
3、鍋中放油，放入蔥姜，炒出香味后，放入西紅柿翻炒 。
4、接著加入黃瓜片，放鹽，出鍋前放雞精調味即可 。
黃瓜皮所含營養素豐富，應當保留生吃 。但為了預防農藥殘留對人體的傷害，黃瓜應先在鹽水中泡15～20分鐘再洗凈生食 。用鹽水泡黃瓜時切勿掐頭去根，要保持黃瓜的完整，以免營養素在泡的過程中從切面流失 。