芳姐教你鑒別荔枝種類和品種

又到了荔枝成熟的季節 , 荔枝的種類頗多 , 如何分類呢 , 接下來給大家介紹些妙招,讓你更好地認識是那種荔枝 。荔枝主要栽培品種有三月紅、圓枝、黑葉、淮枝、桂味、糯米糍、元紅、蘭竹、陳紫、掛綠、水晶球、妃子笑、白糖罌等十三種 。今天重點給大家推薦4具有代表性的四款荔枝
一、妃子笑(一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來)
四川叫鉈提,臺灣稱綠荷包或玉荷包 。妃子笑盛產于海南、廈門、廣東、臺灣等地區 。妃子笑的特點是果皮青紅,個大,肉色有如白蠟,脆爽而清甜,果核小 。傳說當年唐明皇為搏楊貴妃一笑,千里送的荔枝就是妃子笑

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二、桂味
又名桂枝,因含有桂花香味而得名 。是最優良的品種之一,海南、廣東所產最佳 。桂味有全紅及鴨頭綠兩個品系 。果實圓球形,果殼淺紅色,薄而脆;龜裂片突起小而尖,從蒂膊兩旁繞果頂有圈較深環溝 , 此兩者為桂味的特征;向黃白柔軟飽滿,核小 , 味很甜,7月上旬成熟 。
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三、糯米糍
又名米枝 , 果實屬心臟形,近圓形,果柄歪斜為其品種特征;初上市黃臘色,一旺期鮮紅色;龜裂片大而狹長 , 呈縱向排列,稀疏,微凸,縫合線闊而明顯;果頂豐滿,蒂部略凹;肉厚,核小 , 陶色黃白半透明 , 含可溶性固形物達20%,味極甜,香濃,糯而嫩滑,品質優良 。為消費者最喜愛的品種 。最適宜鮮食和制干 。7月上旬成熟 。
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四、是荔枝品類中的戰斗枝了:那就是荔枝王,單果約50克 , 猶如雞蛋般大小
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荔枝王有稱之為紫娘喜,原產海南省
【芳姐教你鑒別荔枝種類和品種】海南荔枝王其個頭比較大 , 單果約50克,猶如雞蛋般大小 , 是普通荔枝的兩到三倍,堪稱荔枝中的“巨無霸” 。其外表為紅色,有些為紅綠色,表皮有很多鱗斑狀突起,肉質潔白晶瑩、肉厚多汁、產量較高,味酸甜稍淡,品質中上 。
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