1. 首頁 > 生活百科 > >

分享一道家常小炒蝦仁 炒蝦仁家常做法孩子吃

知識百科蝦仁

炒蝦仁家常做法孩子吃(分享一道家常小炒蝦仁)

分享一道家常小炒蝦仁 炒蝦仁家常做法孩子吃

文章插圖
天氣一熱，就想吃點兒爽口的 ， 好消化的，最好還要簡單容易做 ， 不然呆在廚房煙熏火燎，更是熱得人煩躁 。今天就說一道適合夏天吃的小炒蝦仁，不但能補充流汗損失的鈣質，而且顏色鮮艷 ， 口感鮮嫩，刺激食欲，又葷素搭配，營養均衡 。接下來一起看看做法吧 。
分享一道家常小炒蝦仁 炒蝦仁家常做法孩子吃

文章插圖
用料：蝦仁80克，什錦菜50克，植物油1勺，大蒜1瓣，鹽半勺，料酒少許，生抽少許，白胡椒粉少許 。
做法：
分享一道家常小炒蝦仁 炒蝦仁家常做法孩子吃

文章插圖
1. 先將冷凍的蝦仁在冷水里解凍，如果用鮮蝦剝殼就更好了 。我用的是野生紅蝦仁，生的就是帶紅線的 。
分享一道家常小炒蝦仁 炒蝦仁家常做法孩子吃

文章插圖
2. 將解凍的蝦仁瀝凈水分，用少許鹽、料酒和白胡椒粉（去腥解膩），抓勻腌制一會兒，同時將冷凍的什錦菜過冷水解凍 。
分享一道家常小炒蝦仁 炒蝦仁家常做法孩子吃

文章插圖
3. 炒鍋中加一勺油，燒熱后爆香大蒜片 ， 再倒入什錦菜，加少許鹽，炒到半熟 。
分享一道家常小炒蝦仁 炒蝦仁家常做法孩子吃

文章插圖
4. 將腌好的蝦仁瀝凈水分，倒入鍋中，和什錦菜一起翻炒均勻 。
分享一道家常小炒蝦仁 炒蝦仁家常做法孩子吃

文章插圖
5. 將蝦仁炒到八成熟時，關火，沿鍋邊點少許生抽提鮮味 ， 炒勻盛出即可 。
【分享一道家常小炒蝦仁 炒蝦仁家常做法孩子吃】是不是特別簡單，一看就會啦？如果你覺得這篇食譜還不錯，就點個贊吧，也歡迎關注我發布的更多美食文章，收藏、轉發和留言評論都是棒棒噠 。