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紫薯酥餅的家常做法 紫薯酥餅的懶人做法

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紫薯酥餅的懶人做法(紫薯酥餅的家常做法)想吃酥餅又覺得太麻煩了，要做水油皮又要做油酥，還要一個個的搟、一個一個的包，今天就來跟大家分享一個懶人紫薯酥餅的做法，不用炒餡兒 ， 也不用一個一個的搟，做出來照樣酥脆好吃，下面來讓我們來看看具體的做法吧 。

紫薯酥餅的家常做法 紫薯酥餅的懶人做法

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做這款紫薯餡兒的酥餅所需要的食材特別的簡單，而且都是很常見的，面粉、油、紫薯等 ， 做著個紫薯酥餅一點難度也沒有，基本上看一遍也會做了，視頻做法已經分享出來了，現在來分享圖文形式的 。
紫薯酥餅的家常做法 紫薯酥餅的懶人做法

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所需食材：
詳細做法：
1、200克的面粉中加少許鹽，倒入120克溫水 ， 邊倒邊攪拌 。攪拌成絮狀之后加入45克食用油，下手揉成面團，揉好的面團蓋上保鮮膜醒面30分鐘 。
2、120克的面粉中加入20克白糖，倒入50克食用油，混合均勻，也蓋上保鮮膜
3、三個紫薯削皮切成薄片，放到鍋中蒸熟
紫薯酥餅的家常做法 紫薯酥餅的懶人做法

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4、蒸熟的紫薯趁熱加入適量白糖 ， 按壓成泥 。手上沾點水，取一小團紫薯泥，揉成圓形 。分成均等分
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5、醒好的的面團整理成圓形，用搟面杖搟開，搟好之后把油酥放上去，像包包子一樣包起來，收口的地方要捏緊 ， 再用搟面杖搟成一個長方形的大面片 。
6、搟好之后從下往上卷起來，再搓長，分成大小均勻的面劑子，我這里一共做了11個 。
7、再把每一個小劑子切口的地方捏緊，真理成圓形，按扁 ， 放上紫薯餡兒，用虎口的方法收攏在一起，最后再按扁一點 ， 一個酥餅餅坯就做好了 。
紫薯酥餅的家常做法 紫薯酥餅的懶人做法

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8、電餅鐺預熱刷一層薄薄的油，把餅坯放進去，蓋上蓋子用中火來烙 ， 一面烙好之后翻面，一直烙至兩面金黃酥脆就可以了 。
【紫薯酥餅的家常做法 紫薯酥餅的懶人做法】家里沒有烤箱也可以做的紫薯酥餅，做法是不是特別簡單 ， 出鍋酥脆效果一點也不差，而且基本上看一遍就會做了，喜歡的話試試吧 。