菠蘿炒飯菠蘿先放還是后放(早餐菠蘿炒飯的做法大全)【早餐菠蘿炒飯的做法大全 菠蘿炒飯菠蘿先放還是后放】菠蘿炒飯是一道主要由菠蘿和米飯所制成的美食，吃上去酸甜適口，味道豐富 ， 既有賣相又很美味，尤其是當粒粒分明的米飯和香甜的菠蘿混合在一起，每一口都是滿滿的果香 。
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當然，菠蘿炒飯也分為中式和泰式兩種，因為我不太喜歡泰式菠蘿炒飯中咖喱的味道，所以就決定做一次中式菠蘿炒飯 ， 正好可以借此機會和大家分享一下菠蘿炒飯的做法 。
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今天，曉飯桌就教您用1個菠蘿，1碗米飯做出酸甜適口的菠蘿炒飯 ， 按照這個方法做不僅美味 ， 吃完還不用洗碗，特別方便，愛吃菠蘿炒飯的朋友不妨看完本文哈 。
一、菠蘿炒飯的做法
主料：菠蘿1個、米飯1碗
輔料：蔬菜丁適量、蔥花適量、火腿腸100g、雞蛋2枚
調料：生抽3勺、蠔油1勺
1、先沿著菠蘿三分之一處切開，接著再用刀在菠蘿肉上劃出井字，把菠蘿切成塊，最后把菠蘿肉全部挖出備用 。
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2、挖出菠蘿肉后，先把喜歡吃的蔬菜切成丁或直接到超市買現成的蔬菜??，染忬再把大葱侵C紗謝?nbsp;， 火腿切成丁備用 。
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3、起鍋燒油 ， 油溫6成熱下入2枚雞蛋并炒散，等雞蛋炒至微微凝固后即可盛出，不用完全炒熟，稍后還會再炒一次 。
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4、重新起鍋燒油，下入蔬菜丁翻炒 ， 直到把蔬菜丁炒軟 。
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5、蔬菜丁炒軟后 ， 繼續在鍋中下入切好的火腿丁，把火腿丁炒出香味 。
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6、火腿丁炒出香味后，先在鍋中下入1碗米飯和炒好的雞蛋 ， 然后再加入3勺生抽和1勺蠔油 ， 最后把鍋中食材和米飯翻炒均勻 。
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7、鍋中食材和米飯翻炒均勻后，下入菠蘿塊并再次炒勻，最后撒上適量蔥花提味就可以出鍋啦 。
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8、出鍋后，把菠蘿炒飯盛到掏空的菠蘿里就算大功告成啦，吃上去酸甜適口，果香濃郁，非常美味，再配上一杯冰可樂，簡直好吃到沒話說 。
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二、做菠蘿炒飯的注意事項
1、菠蘿可以橫著切也可以豎著切，不過最好先把菠蘿頭部的綠葉去掉 ， 否則在處理菠蘿的時候容易扎手 。
2、米飯可以用隔夜飯或剛蒸熟的米飯 ， 如果想讓米飯達到粒粒分明的效果 ， 那么最好用隔夜飯炒制 。
3、因為菠蘿水分較多 ， 所以最好把米飯炒好后再下入菠蘿塊，這樣吃起來的口感最好 。
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