蒸花卷的做法直播(蒸花卷的家常做法和視頻)導語：花卷這么做太簡單了，扭一扭蒸一蒸，又香又軟，比包子饅頭還好吃 。
文章插圖
又是一年國慶節啦，大家都出門旅行了嗎？今天是假期第一天，出門一定很堵吧？機智的小編選擇呆在家里，享受一家團圓的時光，看看電視做做美食，簡單的幸福不過如此嘿嘿 。如果你假期也呆在家里，不如跟著小編一起做美食吧~
今天小編給大家分享的是蔥花卷的做法，想吃花卷別出去買了，小編手把手教你掌握食材和比例，照著做香軟可口，零失敗 。喜歡吃花卷的趕緊get起來吧~
文章插圖
準備食材：面粉300克，水150ml，食鹽5克，酵母3克，食用油兩勺，蔥花 。
文章插圖
1.將酵母放入面粉中拌勻，加入150ml溫水 。這里和面的時候最好不要加鹽一起 ， 會影響酵母活性 。
文章插圖
2.將面粉攪拌成沒有干面粉的絮狀 。這一步最好不要少哦，攪均勻了和面就很輕松的 。
文章插圖
3.揉成光滑的面團 。從棉絮狀揉成面團其實很簡單的，兩三分鐘就能搞定 。
文章插圖
4.將面團蓋好發酵至面團增大至兩倍的樣子 ?，F在是秋天，小編大概發酵了40分鐘的樣子 。
文章插圖
5.取出面團擠壓排氣，將面團分成兩份，分別搟成薄面，撒上一半的鹽抹勻，加入一勺食用油抹勻，最后撒上蔥花 。
文章插圖
6.將面皮卷起，切成均勻小段 。
文章插圖
7.取兩小塊疊在一起，用筷子壓一下 。
文章插圖
8.將面團拉長，扭一下，折疊頭尾壓緊就可以了 。
文章插圖
9.這是做好的小花卷，拉一拉扭一扭很簡單吧 。
文章插圖
10.放入蒸鍋中，蓋好繼續醒發10分鐘左右 。
文章插圖
11.鍋里裝入足夠水，大火燒開后蒸15~20分鐘即可 。
文章插圖
小伙伴們，喜歡吃這樣的花卷嗎？
感謝閱讀叮咚美食的菜譜，有什么建議或者意見都可以向小編提出來哦！喜歡這個菜譜的話請給我點贊、收藏、轉發加關注哦，小編每天都會給大家分享健康美味的食譜 。
【蒸花卷的家常做法和視頻 蒸花卷的做法直播】今天的文章就分享到這里 ， 如果您對這個菜譜的做法有什么不同的看法或疑問，歡迎在文章底部的評論區留言，提出您的寶貴意見 ， 再次感謝您的閱讀！
- 芹菜葉最美味的做法 蒸芹菜葉怎么做好吃又簡單
- 白菜香菇的做法肉包子 蒸白菜香菇肉包子
- 蒸紫薯餅的做法大全圖解 蒸紫薯餅做法
- 臘肉玉米炒飯的做法 蒸臘肉炒飯的做法
- 山藥糯米肉丸子家常做法 蒸糯米山藥肉丸子的做法
- 豫東蒸牛肉丸的家常做法 蒸牛肉丸美食教程
- 河南蒸菜的家常做法 蒸菜的家常做法河南
- 蒸菜大全家常菜一覽表 蒸菜菜品做法大全
- 野菜蒸菜的做法大全集 蒸菜的做法詳細步驟
- 什么叫詩詞歌賦