怎么做正宗的南寧檸檬鴨？你直接問南寧檸檬鴨的配方是什么就好了，你不用這么含蓄 。不過，這顯然涉及到某些商家的商業機密了，任何一道美食的秘方幾乎都是獨家的或者祖傳的 ， 不可能對外公布 。所以 ， 這個技巧就難以告訴你了 。你可以參考網上的相關美食做法自己做做看 ， 研究一下，也可以自創新的秘方 。每個人的口味不一樣，可以根據自己的思路去做 。美食可以說正宗 ， 也可以說沒有所謂的正不正宗，其實沒有界定！
南寧最有名的檸檬鴨是甘家界檸檬鴨，是南寧的一個老字號，有點歷史了，在南寧幾乎沒人不懂甘家界檸檬鴨的 ， 你如果要學，可以去請教請教，就不知道人家肯不肯教了 ， 尤其是他們家自己特制的檸檬汁！
甘家界起源于上世紀80年代初，由甘家界創始人甘老先生研發打造 。起初，甘老先生只是招呼過路的司機，自己架起鍋爐，然后采納了各地來往食客的建議 ， 然后憑借自己的感悟，悟出了特有的烹飪方法，最后打造出了名揚四海的“甘家界檸檬鴨” ， 之后注冊的了商標 。比較核心應該是自己腌制的檸檬 。甘家界的檸檬鴨味道香酸辣，讓人食欲大開，吃了還想吃 。
1981年12月，高峰林場總店正式開業，至今一共開了8家分店！

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【廣西酸檸檬怎么做 廣西檸檬鴨的做法 最正宗的做法】不好意思啊 ， 因為我沒有去過廣西，不了解那邊的飲食習慣 ， 所以我沒能幫到你

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