有什么有趣的菜名？很髙興來回答這個問題 。中華烹飪博大精深，各大菜系各有風味和特點，其中有很多菜名都有它的典故 ， 也有民間通俗的菜名 。這里就來說說一些有趣的菜名 。
1 ， 夫妻肺片，這道菜是川菜中有名的涼菜 ， 是用牛肉片，牛肚片，牛頭皮片，涼拌面成的 ， 其中并沒有肺片，其原因是這兩夫妻很窮，沒錢做生意就去撿來回民扔掉的牛身上廢料，洗干凈后煮好切片，涼拌成夫妻廢片，后來生意好了覺得“廢”子不好聽 ， 改為“肺”成為今天的夫妻肺片 。
2 ， 一不怕死二不怕苦，其實這道菜也叫苦瓜燒肥腸，苦是指苦瓜，死“屎”是指肥腸，是一種民間詼諧幽默叫法！
3 ， 悄悄話，這道菜也是民間的詼諧叫法，其實這道菜就是鹵獵耳拼鹵豬嘴 。
4，走在鄉間的小路上 ， 一盤鹵豬蹄配上青菜，生動直觀！
5，上清宮的路，其真實菜名是燒鴨血，成菜裝盤后 ， 就象上清宮的石板路一樣，層層疊疊的 。
6，夫妻魚，記得有次在外地吃飯，點菜時見菜譜上寫著“夫妻魚”好奇就點了一份，做好一看，其實就是清蒸母魚和公魚 ， 套路太深！
7，黑白兩道，這是一道東北菜，黑木耳炒大白菜 ， 兩種食材顏色黑白分明，當地人俗稱“黑白兩道” 。
8，螞蟻上樹 ， 這是一道川菜，廚師沒炒好就叫肉末炒粉絲，炒好了且肉末粘在粉絲上就叫“螞蟻上樹” 。
中國菜有典故的菜名和民間民俗故事的有趣菜名太多，也是一種民間民俗文化 。
歡迎大家分享你知道的有趣菜名！
謝謝！
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