薺菜是發物，皮膚科專家說薺菜、萵苣、莧菜、香菜等是屬于光敏感性食物，容易引起日光性皮炎，根據中醫對發物的解釋 ， 薺菜屬于發物 。

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中醫講的“發物”是什么？簡單來說就是能引發、誘發、助發某類疾?。?就是說原本體內就存在某些病的致病因素（多指慢性疾?。?，由于吃了特定的食物導致疾病發生 。最容易理解的就是過敏了，比如說海鮮，魚蝦蟹等這些會使人生風、疾病擴散、加重皮膚病變（蕁麻疹、濕疹、丹毒等），那么海鮮對于有皮膚病的人來說就是發物，另外痛風患者由于體內嘌呤代謝異常，吃含有高嘌呤的海鮮食物也會加重痛風病情，那么海鮮對于痛風患者也是發物 。
薺菜的營養功效還是蠻豐富的，它的蛋白質含量比較高，另外胡蘿卜素、維生素、鈣、鐵、錳等微量元素也很豐富，常吃對于血壓的控制有很好的幫助，另外，在民間薺菜還常被用于治療眼疾，如目赤腫痛、結膜炎、夜盲癥等 。薺菜含有薺菜酸，有止血作用 。薺菜中含有的二硫酚硫酮，還具有防癌的作用，因此在日常飲食中可以經常食用 。

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最后，我們簡單羅列一些常見的發物（按性能）：一為發熱之物，如薤、姜、花椒、羊肉、狗肉等
二為發風之物，如蝦、蟹、椿芽等
三為發濕之物，如飴糖、糯米、醪糟、米酒等
四為發冷積之物，如梨、柿及各種生冷之品
五為發動血之物，如辣椒、胡椒等
六為發滯氣之品 ， 如土豆、蓮米、芡實及各類豆制品 。
薺菜是有豐富營養的野菜，平時健康的人群可以隨意的品嘗 。但薺菜確是標準的發物，和韭菜、香椿一樣可能會促使一些疾病的復發 。過敏體質的人食用后可能出現皮膚瘙癢，發熱等不適癥狀 。
【香菇薺菜是發物嗎 薺菜是發物嗎手術后能吃嗎】

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但是對于健康的成年人來說 ， 薺菜含有豐富的維生素，患者如果是有大小便不順暢的話 ， 是可以食用的 。

春天來了萬物復蘇，大量新鮮的好吃的野生蔬菜上市，在食用這些健康蔬菜的時候還是要根據自己的自身情況合理的飲食 。


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