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去了兩次云南 ， 不僅愛上了那里的風景，也愛上了那里的美食 。
一、菌子 。云南人口中的菌子指的就是野生菌，他們對野生菌的熱愛那是無與倫比，所以在云南也豁出去吃了幾次野生菌，什么見手青，松茸，牛肝菌，雞樅等等，越吃越愛 ， 那是鮮美的不行不行滴啊，記得臨回來的前一天去吃菌鍋，也許是菌子吃多了，腹瀉的起不來 ， 還跑到醫院去待了幾個小時 ， 不過想體會吃菌子見小人的幻覺體驗還是沒有實現 。臨走前特意去了木水花野生菌市?。蛄思﹁?、牛肝菌祬s丶?。
二、鮮花菜 。云南四季鮮花開不敗，許多鮮花都可以入菜 。玫瑰花炒蛋，做鮮花餅 ， 都清香撲鼻 。在云南吃過五朵金花炒蛋，其中有玫瑰，茉莉，金雀花，味道獨特 。當地街頭和許多院子中都種有桂花，風吹過，沁人心脾 。桂花茶也就隨處都是 。清炒水性楊花 ， 不知道算不算得上是鮮花入菜，口味很是清爽 。
三、過橋米線 。云南的過橋米線是用剛開的雞湯把各種肉片、鮮花、蔬菜燙熟的，再加入米線，口感爽滑，湯汁濃郁 。
四、大理白族酸辣魚 。記得這道菜是在洱海小普陀景區旁邊的一個當地白族人開的小飯館吃的，他家院子當中有一棵金桂 ， 我們就在這棵金桂樹下吃的飯，做飯的是他和夫人兩人，手腳麻利 ， 味道都很好，芝麻菜也很香，這道酸辣魚非常下飯 ， 酸辣適度，很開胃 。里面的豆腐很嫩 。
你別說，雖然已經有段日子沒去云南了，最近倒也還真吃過兩種云南風味的美食：鮮花餅和昆明老酸奶 。
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昆明老酸奶就不說了，現在基本上很多地方都有，包括我們貴陽本地也有老酸奶，兩者味道相差無幾 。
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【云南好吃的美食 云南好吃的美食有哪些】跟老酸奶不一樣，云南的鮮花餅還真是不錯的，尤其是獨具特色的玫瑰餡，香甜酥軟，很是可口 ， 雖然我不平時怎么愛吃甜食 ， 這個餅也能一口氣吃五六個 。
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