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鵪鶉就是鴿子嗎?

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記得有次去南方找同學玩 ， 有天晚上我們一起去燒鴿子館吃飯，席間，我朋友說 ， 天上飛禽，鴿子鵪鶉 。我當時還不是很懂 ， 他補充說就是天上飛的鳥類 ， 最有營養最補的數鴿子和鵪鶉 。我這才醒悟 ， 是的，南方人很會吃，有好多燒鴿子館 。其實，回過頭來想想，我們平時就已經在吃鴿子和鵪鶉產品了，只不過，當時一下子被說懵掉了 。

鵪鶉就是鴿子嗎?

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鴿子，我們經常在屋檐下和電線桿上看得到 ， 并且在農村好多家庭自己有養鴿子，養鴿子不外乎就是到時候煲湯喝或者紅燒等 。鴿子其實不難養，經常喂食，專門收拾個屋子 ， 把窗戶打開，鋪上些必要的平臺，鴿子可以飛出去耍和覓食就行，鴿子很聰明，一般不會飛跑，都會返回家里來 。

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鴿子是很補的，溫補，特別適合于孕婦前期補身體，后期還可以催奶，營養有利于身體吸收 。還有大病初愈的人也適合吃鴿子湯，因為鴿子有益氣補血，清熱解毒的作用 。老人小孩都適合吃鴿子湯 。

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鵪鶉我沒有在野外看到過，也沒有看到農村里哪家有養鵪鶉 ， 估計鵪鶉太小，和小雞仔差不多 ， 在野外很難逃脫被黃鼠狼、蛇之類吃掉 。我看到鵪鶉一般是在菜市場賣雞鴨鵝的攤販上看到的，我家媽媽倒是經常買鵪鶉煨湯給我家寶寶吃，媽媽說小孩喝鵪鶉湯好，但是鵪鶉小，小的骨頭太多，不敢給小孩自己吃，要喂她，防止喉嚨卡骨頭 。鵪鶉蛋經常吃，10元一斤，有20—30個吧，小孩愛吃，一口一個不浪費 。

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綜上所述，鴿子和鵪鶉都是溫補的食材，老少婦孺都可以量力食用，補的效果差不多 ， 要吃的話，看你那種好買就吃哪種 。
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【鵪鶉就是鴿子嗎?】樓主應該說的是：“要吃飛禽，鴿子鵪鶉 。”鵪鶉肉味道鮮美，營養豐富，可與補藥之王人參相媲美 ， 譽為“動物人參” 。鵪鶉肉性平 ， 味甘 。歸大腸、脾、肺、腎 經 。含有多種無機鹽、卵磷脂、激素和多種人體必需的氨基酸 。
鵪鶉肉是典型的高 蛋白、低脂肪、低膽固醇食物 ， 鵪鶉肉中含有維生素P等成分 ， 常食有防治高血壓及動脈硬化之功效；鶴鶴蛋還含有能降血壓的蘆丁等物質 ， 因此，鵪鶉蛋也是心血 管病患者的理想滋補品 。此外，鶴鶴肉還具有補五臟、益精血、溫腎助陽之功效，男子經常食用鵪鶉，可增強性功能，并增氣力，壯筋骨 。
《本草綱目》中說：鵪鶉“肉能補五臟，益中續氣，實筋骨，耐寒暑，消結熱”“肉和小豆、生姜煮食，止泄痢、酥煮食，令人下焦肥 。
”高血壓、血管硬化、結核病、肥胖癥、小兒疳積、腎炎水腫、瀉痢、胃病、神經衰弱和支氣管哮喘等病癥者，以及營養不良、體虛乏力、貧血頭暈、皮膚過敏者都可常食鵪鶉；但重癥肝炎晚期、肝功能極度低下、感冒患者不宜食用鵪鶉 。