日常的油炸蝎子，可以吃的 。我小的時候得腮腺炎，不知道我媽媽從哪里聽來的偏方，先給我腮幫子上糊了好幾天的仙人掌，然后又每天炸五六個蝎子給我吃 。當時覺得酥酥脆脆的……還挺好吃，就是蝎子肚子吃起來有點苦 。
先來說蝎毒 。蝎子本身確實是有毒的，蝎子尾巴上有個勾勾，有毒腺和針刺，蜇人之后會把毒液注入人體當中 ， 毒液是酸性的，被蟄一下會非常疼 。

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地球上蝎子種類高達1500多種，不同品種的蝎子毒性也不一樣 ， 蜇人之后的注毒量也有區別，目前世界上公認的毒性比較強的蝎子——巴勒斯坦毒蝎 。
這種蝎子主要生活在以色列和遠東地區 ， 排進了世界十大毒王的第五名 。被它蟄之后除了極度疼痛之外 ， 還可能會出現抽搐、癱瘓甚至是呼吸衰竭、心跳驟停的癥狀 。

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不過巴勒斯坦毒蝎雖然毒性強 ， 但注毒量不算太大 ， 相比而言像是土耳其黑肥尾蝎，黃肥尾蝎，北非黑肥尾蝎這些毒性大+注毒量高的蝎子，殺人記錄更加常見 。

↓土耳其黑肥尾蝎

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↓黃肥尾蝎

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↓北非黑肥尾蝎

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雖然有毒，但某些品種的蝎子確實也是非常有用的藥材，蝎毒就是當中的活性成分 。平時我們拿來入藥的蝎子 ， 在中醫上叫做全蝎，主要用的是東亞鉗蝎這個品種 。

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入藥的時候會把捉來的蝎子去泥沙放在沸水里煮，然后撈出來放在通風的地方陰干，入藥的時候會磨成粉和其他藥材配起來 。全蝎入藥早在宋代就有記載了，能攻毒散結、通絡止痛，現在還被應用在抗血栓、抗腫瘤，免疫鎮痛等等方面 。
既然能入藥，吃當然也不是問題了 。

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油炸蝎子在山東，北京一些北方的省區還是有點常見的 。。。街邊經常有賣炸蝎子的 。蝎子的毒素本身是蛋白質，高溫油炸之后基本失去活性了，所以基本沒有什么中毒風險 。但一次最好還是不要吃太多 ， 特別是敏感體質的人，要慎吃 。
另外，雖然能吃能治病 ， 但活蝎子仍然是有毒生物 ， 危險 。看見了快跑，別惹它 。
【油炸蝎子有毒嗎 蝎子炸著吃有毒嗎】油炸蝎子當做食物有毒嗎？

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