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雙孢菇的種植方法 雙孢菇養殖方法

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雙孢菇 ， 菌絲銀白色，圓正，不易開?。?它味道鮮美，口感爽脆 ?？茖W掌握雙孢菇的培育方法，包括在培育過程中菌種的準備、培養料堆制與發酵、菇房及床架建造、菇房消毒與播種等各個環節的操作方法，都會直接影響到雙孢菇的產量與質量 。因此，要保證雙孢菇生產獲得成功并得到高產，必須按各個生產環節的要求進行嚴格操作管理 。

雙孢菇的種植方法 雙孢菇養殖方法

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菌種準備栽培時要選擇質量高的菌種 。菌種質量包括菌種本身的生產性狀，菌種純度及菌種保存時間的長短等 。合格的雙孢菇菌種是：純度高、無病蟲雜菌、生活力強、生長旺盛、菌齡較短、菌絲潔白，培養料成棕或咖啡色，菌種瓶上部無線條狀菌絲，下部無黃色積水 ， 打開蓋子有明顯的雙孢菇香味，滿足這些條件才算是合格的雙孢菇菌種 。
雙孢菇的種植方法 雙孢菇養殖方法

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培養料堆制與發酵培養料是雙孢菇生長的物質基礎 。培養料的質量直接影響雙孢菇的產量和質量，它的質量與原料好壞、碳氮營養條件、材料的配合比例、堆制發酵的技術有關 。雙孢菇培養料必須先經過適當的堆制，并通過堆肥內各種微生物的活動，將糞草中的纖維素及蛋白質等不能被直接利用的有機物質，分解轉化成可利用的物質后，才能種出菇來 。
  • 培養料的種類

(1)有機糞肥：可用作雙孢菇栽培的有機糞肥有騾馬糞，牛糞、羊糞、豬脊、兔糞，禽糞及人糞尿 。以騾馬氮為好、牛糞次之 。騾馬糞結構松、纖維素多、水分含量少，發熱量高，堆制后堆溫容易升高 。馬糞的質量與所食飼料有關，吃青飼料多的馬糞質量較差 ， 吃干草多及精飼料多的馬糞質量好 。羊糞含水量少，有機質及礦物質營養比牛馬糞多，發熱力介于牛、馬糞之間 。禽糞營養豐富，但有蟲，使用時嬰先經過發酵 ， 使用量為總糞肥的20-30%為宜 。
(2)秸稈：雙孢菇培養料中除氮肥外，還需要加入大量秸稈 。因為秸稈中含有大量纖維，是碳素營養的主要來源，且質地疏松，保水透氣性好，營養適中 ?？衫玫慕斩捰械静?、麥秸、玉米稈、谷草、豆秸、紅薯及花生莖葉等 。不同秸稈其性狀不同，使用方法及效果也不一樣 。稻草的吸水保濕及保溫力強，發酵腐熟較快 。燕麥、大麥秸莖節比較柔軟 ， 易于發酵 ， 比小麥秸更好 。小麥稈所含養分與稻草接近，但吸水、保濕、保溫及疏松透氣性不如稻草，發酵較難 。
雙孢菇的種植方法 雙孢菇養殖方法

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(3)其他有機肥：
【血粉】：含氮量14%左右，磷0.5-1.5%、鉀0.7%左右，屬速效性肥料，加入1-2%效果很好 。
【骨粉】：含磷量高，還含有較多的氮素和大量的鈣，加入1-2%可提高堆肥質量 。
【餅粉】：豆餅、棉子餅、菜子餅、花生餅、芝麻餅、蓖麻餅及胡麻子餅等均是很好的有機氮肥，并含有豐富的磷鉀肥及其他礦質元素，是一種營養齊全的優質培養料 。
【尿素】：速效性有機肥料，含氮量為40-46% 。加入1-2%，可明顯改變碳氮比值，增產效果顯著 。
(4)化肥：在堆肥中加入適量化肥，如磷、鉀、鈣、硫等元素，對改善礦物質營養培養料物理性狀，提高產量作用很大 。常用：過磷酸鈣(磷肥)：含有16-18%的可溶性磷酸鈣，用量1-2%，既能補充磷、鈣元素又能調節pH值 。石膏粉、碳酸鈣或石灰粉：加入量1-2%，用來調節培養料的pH值、水分、通氣狀況，防止培養料發粘 。硫酸銨：含氮量為21%，加入1-2 %，以提高培養料的氮素含量 。