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缺鋅應該補充什么食物 體內缺鋅吃什么食物

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鋅是人體必需的微量元素之一，對生長發育、生殖遺傳、免疫、內分泌等都有著極為重要的作用 。

1.促進人體生長發育
鋅在人體的生長發育階段起著非常關鍵的作用 。兒童、青少年如果缺鋅，會導致發育不良、腸道菌群失衡等問題，嚴重者甚至會導致“侏儒癥”和智力發育不良 。
2.增強人體免疫力
胸腺是人體內重要的免疫器官，而鋅是促進胸腺發育的重要營養素，攝入充足的鋅可以保證胸腺發育完全，促進T淋巴細胞正常分化，有利于人體免疫力的提升 。


3.促進傷口愈合
補鋅劑最早在臨床上的作用是治療皮膚病 ， 鋅元素有利于促進傷口和創傷的愈合 。


4.維持人體正常食欲
缺鋅時味覺會下降，易出現厭食、偏食等癥狀，因此常給兒童服用補鋅劑以增進食欲 。


5.促進維生素A的吸收
維生素A一般存儲在肝臟中，當人體需要利用時，它必須依靠鋅才能完成輸送 。所以維生素A的吸收與鋅元素密切相關 。


6.促進男性生殖器官發育
鋅元素大量存在于男性睪丸中 ， 對精子的生長發育有著重要的作用 。青少年缺鋅會導致第二性征發育遲緩，成年男性缺鋅會導致精子數量減少、活力下降 ， 甚至會造成不育 。

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補鋅最好的方法是食補 ， 下面就為大家介紹幾種富含鋅元素的食物 。
1.豬肝
豬肝中含有大量的鋅元素，能維持身體的正常發育，對男性生殖器官的生長也有較大的好處 。而且豬肝中還富含鐵元素，非常適合缺鐵性貧血的患者作為補血的食材食用 。此外，豬肝中還含有豐富的維生素C及硒元素，有利于增強人體抵抗力，預防衰老 。
需要注意的是，高血壓、冠心病、高血脂及中風患者不宜多食豬肝 。
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2.牡蠣

牡蠣又被稱作“海中牛奶”，含鋅量非常豐富 。牡蠣含有豐富的蛋白質、肝糖原、維生素、礦物質，以及十八中以上的氨基酸，有利于提升人體免疫力、提高肝功能、緩解人體疲勞 。
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3.瘦肉
瘦肉中不僅含有人體必需的鋅元素，還含有較為豐富的蛋白質、氨基酸、維生素等多種微量元素，能滿足人體全方面的營養需求 。
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4.蛋黃
蛋黃也是補鋅的重要來源 。蛋黃中除了鋅元素外，還含有大量的蛋白質、鈣、膽堿、卵磷脂等營養素，營養價值遠高于蛋白，所以如果沒有特殊的飲食禁忌，吃蛋時最好蛋白蛋黃一起吃 。
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5.水果
水果中，蘋果的含鋅量最高，除此之外，鮮棗、梨、草莓、杏、香蕉、桃子、柿子、檸檬、橘子等水果中的含鋅量也較為豐富 。建議每天飯后1-2小時吃一兩種水果，既能滿足人體補鋅需要，又能補充其它多種必需維生素 。
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6.蔬菜及植物性食物
口蘑中鋅元素的含量比豬肉高4倍 ， 對于不喜吃肉的人來說，吃口蘑是一種較好的素食補鋅方式 。
此外，豆類、花生、小米、蘿卜、大白菜中的含鋅量也較為豐富，多吃這類食物，不僅能補充鋅元素，還能攝入豐富的膳食纖維，有利于消化功能的改善 。