大家好，很高興回答你的問題，我是老玉米美食 。
土豆是大家都知道的，一種蔬菜食品 ， 土豆也叫馬鈴薯，有的地方叫洋芋，有很多種名字 。土豆中含有大量的淀粉，蛋白質，氨基酸和多種維生素 ， 礦物質等，有很高營養價值 。土豆雖好，如果發現有出芽的 ， 和變綠色的土豆，一定不能食用 ， 食用了會中毒的，希望大家注意 。
下面我給大家分享，我最喜歡的一種吃法 ， （香煎小土豆）
希望大家能夠喜歡 。
主料：小土豆600克 。
輔料：蔥花10克，紅辣椒碎10克 。
調味料：椒鹽粉適量 ， 生抽適量，味精、雞粉適量 。
第一步：把買回來的小土豆清洗干凈 ， 放入蒸鍋中蒸熟，蒸熟的時間大慨需要20分鐘左右 。
第二步：把蒸熟的小土豆涼涼 ， 然后把土豆皮去掉，帶上一次性手套，用兩手把土豆按壓成橢圓形，這樣更好煎制，好入味 。
第三步：鍋上火，鍋熱后下適量的植物油，燒熱后倒出來不用，這叫潤鍋，然后在下入適量的涼油 。
第四步：油熱后下入按壓好的土豆，慢慢的小火煎制 ， 煎制到兩面金黃 。
第五步：煎制金黃后 ， 倒入生抽、味精、雞粉和椒鹽粉，在慢慢煎制兩分鐘，然后在撒上蔥花和紅辣椒碎，翻拌均勻即可出鍋裝盤 。
這道香煎椒鹽小土豆就做好了 。
這道菜的特點是：色澤金黃 ， 咸香適口，好吃又好看，又能當菜又能當飯 。
希望大家能提出 ， 更多的寶貴意見，共同分享 。

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【土豆簡單吃法 土豆怎么吃啊】土豆泥，土豆絲，土豆片，紅燒土豆，清燉土豆，焗土豆，沙拉土豆 ， 油炸土豆，火鍋土豆等

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