你好！我是美食領域的丫頭醬醬 ， 很高興回答你的問題：怎么樣做春竹筍？
我的回答是：可以做成簡單的肉片炒酸辣筍 ，剛好今天中午我爸從山里挖了幾根回來，看著還沒剝殼的筍，外形有點像鉆頭，剝去殼后一節節的 ， 寓意是節節高升 。春筍的做法很多，比如酸菜春筍煲，排骨春筍湯，還有涼拌春筍，肉片炒酸辣春筍等等 。今天我要分享的就肉片炒酸辣春筍 。接下來看看它的烹飪步驟吧！
文章插圖
【烹飪步驟】
1、準備食材：春筍、瘦肉肥肉、小米辣兩條、蒜頭三粒、
2、準備配料：油、白米醋、醬油、糖
3、把春筍洗干凈，切成片裝入盤中備用
4、肉洗干凈切片、小米辣斜刀切片 ， 蒜切丁
文章插圖
5、鍋里放入水，加入一滴油
文章插圖
6、開火煮開后放入春筍片，待水再次煮開，再煮3分鐘左右
文章插圖
7、煮好后撈出瀝干水分備用
文章插圖
8、鍋重新開火，燒至三成熱加入少許的油，放入肉片炒焦
文章插圖
9、炒焦后加入蒜、小米辣炒香
文章插圖
10、加入焯過水的春筍片翻炒片刻、加入半小勺鹽、醬油1湯匙、白醋2湯匙、白糖2g、
文章插圖
11、將醬料炒均勻加入少許水繼續翻炒片刻
12、出鍋裝盤即可享受美味
文章插圖
【肉炒酸辣春筍小帖士】
1、春筍一定要選鮮嫩的，炒出來口感更好
2、肉可以選擇五花肉 ， 會更好吃
3、喜歡吃辣的可以多加點小米辣
【怎么做竹筍才好吃 春竹筍怎么做好吃又簡單】肉片炒酸辣筍主要是為了下飯，酸酸辣辣的很開胃 。
- 用配方奶粉做輔食大全 奶粉如何做輔食
- 洋槐花怎么做好吃又簡單 槐花如何做好吃
- 茄瓜怎么炒好吃的
- 蔥花油餅怎么做又軟又好吃餅的做法竅門 怎樣做蔥花餅又軟又好吃
- 青椒炒回鍋肉的做法 青椒回鍋肉的家常做法
- 烤雞怎么烤好吃 家里烤雞怎么做
- 手套膜面包的做法竅門 請問最簡單的面包怎么做
- 曲奇餅怎么做? 曲奇是怎么做的
- 吳孟達欠下巨債怎么還的 吳孟達娶了幾個老婆
- 便秘怎么喝水快速排便 如何快速排便的方法