牛肉蘿卜湯怎么做才好吃？
大家好！我是用心作答，分享快樂的“0萌萌私房菜0”您的肯定就是對我最大的鼓勵，牛肉蘿卜湯怎么做才好吃？牛肉蘿卜湯即營養又美味，非常適合秋進冬補 ， 下面我就來介紹一下我是怎么來做牛肉蘿卜湯的 。
文章插圖
牛肉蘿卜湯的特點及營養價值牛肉蘿卜湯口味咸鮮，制作簡單 ， 營養價值高，適宜人群比較廣泛 。
牛肉蘿卜湯營養價值極高，其中牛肉富含蛋白質、氨基酸、脂肪、維生素以及鈣、鐵等微量元素 。牛肉是屬于紅肉的一種，在伊斯蘭教中他們只吃反芻動物的肉，他們認為這樣的肉起來才是最干凈的，由此可見一斑 。
文章插圖
牛肉中多種氨基酸比豬肉更接近人體需要，能提高人體免疫力 。牛肉所含熱量非常高，食之可以驅寒暖胃、補中益氣、強筋健骨等功效 。
蘿卜所含熱量較低，纖維素豐富 ， 能提高人體免疫力，而且有“冬吃蘿卜夏吃姜”的說法 ， 這小人參的稱號可不是平白無故得來的，常吃蘿卜有防癌、抗癌的奇效 。蘿卜可以促進人體新陳代謝有通便的作用，是減肥的佳品 。蘿卜性涼味辛甘 ， 可消積滯，化痰清熱，降低血脂預防高血壓等功效 。
文章插圖
牛肉＋蘿卜可以說是剛好互補，使營養更加的均衡，對人體更加的健康 。
需要注意的是牛肉所含熱量非常高，所以有曾經接過骨的朋友，就不要吃了 。
牛肉蘿卜湯的做法【主料】: 牛肉白蘿卜
【配料】: 小蔥香菜大蔥生姜
【佐料】: 鹽味精花椒胡椒粉料酒
文章插圖
——【制作步驟】——
- 牛肉我們可以選擇牛腩肉，最好是肥瘦相間的那種，切成小塊，放入水中清洗干凈 ， 放入清水中浸泡十五分鐘，撈出控水備用（此步驟以不出血水為標準） 。
文章插圖
- 蘿卜切方塊，大蔥切段，生姜切片 。
文章插圖
- 起鍋燒水，放入牛肉、蔥、姜、料酒煮一分鐘后撈出清洗干凈 。
文章插圖
- 鍋中放姜片、牛肉、蔥段以及適量花椒，一次性加入足夠的水大火燒開 ， 轉小火慢燉1個小時 。
- 放入白蘿卜燉至白蘿卜熟爛即可 。
- 喝湯的時候依據口味添加食鹽、味精、胡椒面即可 。也可以撒一些小蔥或者香菜點綴更加美觀 。
文章插圖
文章插圖
每一種菜譜都有一萬種做法，每一個人都有自己的想法 ， 所以大家也不必去提正宗與否 。我得見解里 ， 煲湯就要以清淡為主 ， 原汁原味才是最大的追求，可能有人會不認同，但是我依然會分享我的做法，希望能夠得到大家的支持！
- 古代最牛的醫生是誰
- 牛奶雞蛋的功效與作用 牛奶煮雞蛋有什么作用
- 家常泡酸辣蘿卜的做法竅門 泡酸蘿卜怎么泡好吃
- 涼拌胡蘿卜絲土豆絲的做法大全家常 炒土豆絲和胡蘿卜絲怎么做好吃
- 怎么炒牛河 干炒牛河配料是什么
- 四川蘿卜干的腌制方法大全竅門 四川腌制蘿卜干的做法
- 古代最牛母親：生4個皇帝2個皇后
- 蘿卜絲鹵面的家常做法 蘿卜鹵面怎么做好吃
- 社交牛雜癥什么意思 牛雜癥患者親身解釋
- 牛奶雞蛋饅頭的制作方法和步驟 牛奶雞蛋饅頭怎么做