如何做出好吃的粉條炒包菜？大家好，我是川陜美食坊，很高興能夠回答這個問題 。作為一個廚師粉條炒包菜我天天炒，下邊我就向大家介紹一下粉條炒包菜的具體做法 ， 喜歡的朋友，歡迎點點關注支持一下 。
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粉條炒包菜，在我們這里叫做包菜炒粉條 。我覺得叫包菜炒粉條更順口一些 。其實菜和口味沒有任何差別 。包菜炒粉條主料:
【包菜粉條的家常做法大全竅門 粉條炒包菜怎么做好吃】包菜半個，粉條少許 。
料頭:
小蔥兩根，大蒜三瓣，干辣椒三根 。
調味料:
鹽，味精，雞精，白糖，13香，老抽，味極鮮，食用油 。
準備工作:
- 粉條放入涼水中泡兩到三個小時后撈出剪成長約20cm的段 。
- 包菜切成絲清洗干凈瀝干水分 。
- 干辣椒切成段 。
- 大蒜剁成蒜末 。
- 小蔥洗凈切成蔥花 。
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開始制作:
- 鍋燒熱倒入30克食用油，下入蒜末，蔥花，干辣椒段炒出香味 。
- 倒入包菜，淋入少許水 。加入鹽3克，味精3克，雞精3克，白糖2克，13香少許，老抽少許，味極鮮少許 。
- 大火翻炒至包菜熟后倒入粉條 ， 再次翻炒至粉條完全變軟后 ， 即可裝盤 。
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包菜炒粉條制作過程中需要注意的事項:
- 泡粉條時一定要用涼水泡透 。不能用熱水燙粉條，涼水泡透的粉條更筋道不會粘在一起 。
- 炒包菜炒粉條時加入少許味極鮮，味道更加鮮美 。
- 由于味極鮮帶有咸味 ， 所以在炒包菜炒粉條是應該少加鹽 。
包菜炒粉條簡單易做 ， 原材料價格便宜，成本低，味道鮮美 。無論是吃米飯還是吃饃，喝稀飯都特別的下飯，強烈推薦大家制作 。
以上就是包菜炒粉條的具體做法 。喜歡的朋友歡迎點贊，轉發，收藏 ， 評論加關注，謝謝大家！
你好，我是家廚美食，很高興回答你提出來的（如何做出好吃的粉條炒包菜）這個問題，給你推薦一道包菜炒粉條既好吃，有省事的做法，請注意下面的步驟
食材：包菜（圓白菜）半個
粗粉條適量
配料 ， 蔥姜蒜，干紅辣椒
1.把包菜切成寬絲備用
2.粉條用開水泡半小時
3.蔥切圈，蒜切末，干辣椒切段備用
做法：鍋中放食用油半勺，放蔥姜干辣椒炒香 ， 放入包菜絲大火翻炒（不加水）放食鹽 ， 生抽，米醋，料酒，雞精適量 ， 大火翻炒一分鐘，在菜絲出汁前放入泡好的粉條翻勻，加入少量老抽調色，少量香油快速翻勺出鍋即成
希望我的回答能幫助你！
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