我是家庭煮婦明朗媽，水果派是我家常做的小吃之一 ， 小朋友十分喜愛！今天做一個簡單好操作的迷你版香蕉派 ， 準備流口水吧！
迷你版香蕉派:外皮酥脆 ， 內里軟糯 ， 充滿香蕉的香甜，口感層次豐富 。
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【食材】香蕉1根、雞蛋1個、白糖少許、抄手皮（餛飩皮）16張、、面包糠適量
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【做法步驟】
1.香蕉切塊 ， 用勺子搗成泥，喜歡有顆粒感的朋友，就不用搗得太爛，加上適量白砂糖攪拌均勻，喜歡吃甜的朋友可以多放一點白砂糖 。
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【酸酸甜甜水果 水果派怎么做才好吃】2.準備一張抄手皮，中間放上適量香蕉泥，香蕉泥不要放得太滿，容易爆出來 。
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3.在抄手皮四周抹上一點點清水，抹水是為了讓兩張皮粘得更牢 。另取一張抄手皮蓋上去，用叉子在四周把邊緣壓緊 。為了做出的派外形更好看，可以用刀把邊緣修整齊 。香蕉派的原型就做好了！
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4.取一張面皮先放入蛋液中，兩面都均勻的裹上蛋液 。
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5.面皮裹好蛋液放入面包糠中，然后再在上面蓋上一層面包糠，輕輕壓一壓 。面皮不要在面包糠中來回裹動，越裹越粘不牢 。
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6.鍋中倒入食用油，油溫五成熱，輕輕夾起面皮，放入油鍋中，邊炸邊翻面，直到面皮鼓起來，說明炸好了 。
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7.當我們炸了3個后，落在油鍋里的面包糠就被炸糊了 ， 需用漏勺將油鍋里的渣，全部撈出來，否則會粘在派上面，影響外觀 。
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8.重復前面的第4、5、6個步驟，直到將派全部炸完 。
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MDL的派3.5元一個，我做了8個香蕉派成本只花了4元哦！香蕉派作為餐后甜品，或者招呼小朋友都是很不錯的選擇！您還可以根據自己的喜好 ， 做菠蘿派、蘋果派都是很不錯的喲！我是家庭煮婦明朗媽，很高興和大家分享美食的制作方法 ， 感謝大家關注，歡迎評論！
香蕉 ， 芒果，菠蘿等，做法是切成小塊，混在一起可加牛奶或者奶油 。
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