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蛤蟆怎么吃有營養 蛤蟆油怎么吃?

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1.紅棗枸杞燉雪蛤
【蛤蟆怎么吃有營養 蛤蟆油怎么吃?】材料：雪蛤2、3g，紅棗3顆、枸杞10顆、姜片6片 。
作法：將雪蛤中黑筋撕掉，將姜片、雪蛤一起放入礦泉水中浸泡24小時 ， 期間換2-3次水 。24小時后，雪蛤就泡發了，用干凈的礦泉水多次清洗后，放入燉盅內，同時加入紅棗、枸杞，水沒過雪蛤2-3厘米 ， 小火熬燉1小時，盛碗中，完成 。
2.木瓜燉雪蛤
材料：雪蛤2、3g，紅棗3顆、枸杞10顆、冰糖、姜片6片 。
作法：將雪蛤中黑筋撕掉，將姜片、雪蛤一起放入礦泉水中浸泡24小時，期間換2-3次水 。24小時后，雪蛤就泡發了，用干凈的礦泉水多次清洗后，放入燉盅內，加上枸杞、冰糖和礦泉水，水沒過雪蛤即可，小火熬燉1小時 。取新鮮木瓜洗凈外皮，頂部切開2/5做蓋 ， 去掉黑子 。將燉好的雪蛤放入木瓜內 ， 將蓋子蓋好后 ， 整個木瓜放置蒸鍋，熱水燉煮30分鐘即可 。

蛤蟆怎么吃有營養 蛤蟆油怎么吃?

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2、鮮奶杏汁雪蛤球
材料：糯米粉500克，熟澄面粉40克 ， 糖30克，清水300克，牛奶30克，杏仁汁20克，雪蛤10克，魚膠粉5克，杏仁片適量 。
做法：將雪蛤中黑筋撕掉，將姜片、雪蛤一起放入礦泉水中浸泡24小時，期間換2-3次水 。24小時后，雪蛤就泡發了，用干凈的礦泉水多次清洗后備用 。把糯米粉、熟澄面粉、砂糖加水后打勻成糯米漿，并搓揉成柔軟糯米皮，待用 。把牛奶、杏仁汁、雪蛤、魚膠粉倒入盤中，拌勻，加熱至魚膠粉全部溶解 。把已煮好的牛奶魚膠粉液放涼，然后放入冰箱冷藏成果凍狀 。把牛奶魚膠粉果凍切成大約2克的粒狀 。取5克的糯米皮拍平，包入2克的牛奶果凍餡后搓圓 ， 再沾上杏仁片 ， 備用 。把油燒至150℃，把搓好的雪蛤球放入鍋中炸3分鐘，至金黃色，撈起瀝干油，上碟 ， 完成 。
1.將雪蛤油放在碗中，加入冷水泡發 ， 純的雪蛤油需要泡發12小時到24小時 。
2.林蛙油泡好后，撈出來放在碗中備用 。
3.取一小條木瓜 ， 切成小塊，備用 。
4.準備三片生姜，兩粒大棗，幾粒枸杞，幾粒冰糖 ， 適量的牛奶或者酸奶 。
5.將泡發好的雪蛤油與準備好的木瓜、生姜、大棗、枸杞、冰糖、牛奶放在碗中，在鍋里蒸15分鐘到20分鐘就可以食用了 。非常美味的 ， 美容養顏 。