你好，我是剛出道的美食小主播（小雄） 。很高興回答你這個問題！
海參，一聽就感覺是種很高檔的食材的一種，但小雄我今天就用最簡單的方法，把這種高檔菜做成一種家常菜的方法，但也不會減掉它的高檔氣質的一種做法 。
【第一步】：我們先準備好這樣材料 。（油，蔥白3小段，海參4只，蠔油1茶匙，料酒1茶匙，白糖半茶匙，胡椒粉少許，雞精少許，醬油1茶匙，定粉少許，溫水小半碗 。）
【第二步】：好，材料準備好后，我們先把海參和蔥白洗的干干凈凈，接著，把蔥白用廚房紙擦干 ， 接著，拿碗把蠔油，料酒，白糖，胡椒粉，雞精 ， 醬油，一起倒進碗里攪拌均勻 。然后 ， 我們把鍋燒開倒進適量的油，放入蔥白，小火至金黃色 ， 把調好的醬汁和溫水一起到鍋里 ， 燒開后放進海參，煮3分鐘（中途要記得翻一下海參和蔥白噢?。?分鐘后把海參和蔥白撈出放進碟里?。塹媚切┲蠛玫慕粗灰灌蓿?
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【第三步】：我們再拿出一只碗把定粉和少許水下去攪拌均勻，攪拌均勻后 ， 把剛才的醬汁再鍋里燒開，倒進攪拌好的定粉水 ， 一起攪拌 ， 用大火收汁，（攪拌至能掛勺就行了）
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【第四步】：最后一步，就是包這個調好的醬汁均勻地淋再海參上 。這樣，美味可口又簡單的海參菜就出來了！
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如果有什么不同想法的話，我們也可以互相交流哦！
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【蔥燒海參的做法最正宗的做法竅門 海參怎么燒】
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海參蒸蛋是一個不錯的選擇哦
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