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蘆薈涼拌怎么做好吃竅門 蘆薈怎么做好吃

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夏天了，天氣越來越熱，吃蘆薈也漸漸熱了起來，又能美容又能保健，蘆薈看起來平凡實際上卻用處很大 。蘆薈的吃法有很多種，給大家介紹幾種比較簡單，陽臺的蘆薈扯了就能下肚 。

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蘆薈糖水
蘆薈去掉皮，把白色的肉切成厚一點點的片，然后和銀耳、冰糖、紅棗、枸杞一起燉，燉到湯汁濃稠即可 。這種蘆薈糖水挺好吃的，也吃不出什么苦味來 ， 解毒消暑 。
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蘆薈果汁
蘆薈去掉皮 ， 切成塊，和蘋果、橙子、西瓜之類的水果摻在一起 ， 用料理機打成果汁喝 ， 也是不錯的選擇 。尤其嗓子發炎的時候，喝點這樣的蘆薈汁見效很快 。
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涼拌蘆薈
蘆薈去皮，直接拌點醋、辣椒、鹽吃也是可以的 。但有些蘆薈即便去掉皮也還是很苦，最好焯下水，味道會好一些 。不過這樣涼拌的蘆薈不太好吃，吃過一次再沒嘗試過 。
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蘆薈煲湯
【蘆薈涼拌怎么做好吃竅門 蘆薈怎么做好吃】將蘆薈去皮，切成長條 ， 用來和雞、排骨之類的材料一起煲湯 ， 也是很健康的一種吃法，南方有些地方會這樣做 。
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蘆薈沙拉
蘆薈去皮，切塊 ， 和其他水果或者蔬菜混合，拌上沙拉醬直接吃 。吃過的人說挺好吃，我本來就不喜歡吃沙拉 ， 沒有嘗試過 。
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除了上面幾種吃法，蘆薈吃法中最簡單的就是直接吃，去皮，直接吃肉 ， 如果肉太苦可以蘸著白糖或者蜂蜜吃 。蘆薈最好的吃法就是蘆薈果汁和蘆薈煲湯，家里有食用蘆薈可以試試 。
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不過吃蘆薈的時候要小心：
蘆薈寒涼，老人小孩孕婦要慎重吃！
蘆薈品種很多，有些能吃有些不能吃！
吃蘆薈的時候最好去皮，皮里含有大黃素 ， 容易導致腹瀉！
吃蘆薈不能過量，也最好不要長期吃，每人每天食用蘆薈不要超過15克！


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蘆薈含有多種碳水化合物以及氨基酸、維生素、礦物質等成分，營養價值比較高，人體食用后不但能補充微量元素，還能起到清熱消火、排毒養顏的作用 。

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食用蘆薈的方法有很多，比如將蘆薈做成色拉，或者將蘆薈與肉類一起烹飪，另外還可以將蘆薈作為原料入湯 。這些做法餐廳里使用的比較多，而自己在家食用的話可以直接將蘆薈去刺去皮，用清水洗凈，再用開水燙熱后食用 ， 比較簡單 。如果興趣好的話，也可以將蘆薈榨汁后添加砂糖、果汁一起飲用，制好的蘆薈汁可在冰箱中存放1至2天 。