大家好！【餐飲小胖】為您解答養生粥的做法！粥文化在我國淵源流長！正所謂晨粥養人，晚粥補身！米水融合，柔膩如一 。達到粥的最高境界 。醫學上也有粥油似人參的說法！所有對粥的贊美足以說明粥的食療，養生的作用！調養脾胃 ， 容易消化，增強食欲，補充體力 。特別適合老人 ， 孩子食用 。
文章插圖
因為小胖以前在粥鋪工作過3年！所以對粥的熬煮都有自己的見解 。粥鋪一般都是提前把底粥熬好 。然后再加入不同的食材進行二次熬煮！咸粥我們都是二次加骨湯熬煮的！營養非常好！
文章插圖
下面我分享我們店買的非?；鸨囊彩谴蠹叶际熘钠さ笆萑庵嗟淖龇ǎ?br /> 1準備皮蛋1個，瘦肉1小塊，底粥一碗，骨湯一小碗，（底粥和骨湯的具體做法結尾分享）鹽2克，雞粉2克，胡椒粉1克，少許姜絲，香油，小蔥 。
2皮蛋切成小丁，瘦肉切成絲然后再切成丁 ， 瘦肉切成小丁用清水沖洗干凈，用手擠干水份加鹽，少許胡椒粉腌制底味 。小蔥切蔥花 。
3熬煮 。砂鍋上火，倒入底粥，皮蛋??，瘦肉丁蓛?，加鹽，雞粉，姜絲，骨湯熬煮，注意因為底粥（白粥）一般都比較稠 。所以二次熬煮過程中根據自己喜好加入骨湯來控制粥的稠稀 。熬煮2分鐘倒入碗中加幾滴香油和少許蔥花即可 。一碗營養又美味的皮蛋瘦肉就制作完成 。
文章插圖
最后總結說明一下，底粥（白粥）是用大米和江米熬制成的！用煲桶熬底粥的時候，大米和江米一定要提前用水泡一個小時，為了出稠更快！熬煮時記得加幾點香油，防止溢鍋的同時粥香又亮！骨湯是用豬大骨加水熬制！
以后會給大家持續更新不同的粥品菜品，如果你感覺小胖回答的不錯！請給【餐飲小胖】一個關注！您的關注就是我最大的動力，以后每天會給大家分享不同的的菜品制作！
補腎養生粥
黑豆50克、黑米100克、黑芝麻50、百何10片紅棗8粒、冰糖看口味、花生20粒
步驟1把食材裝備好
步驟2把食材放進碗里攪拌均勻
步驟3放入少量水和冰糖熬成粥 。壓力鍋15分鐘左右
【各種養生粥的做法大全 養生粥的做法大全】電飯煲25分鐘左右
文章插圖
文章插圖
文章插圖
- 手機掛繩編織方法圖解,手機掛繩各種編法
- 小米粥作用與功效 能減肥嗎 吃小米粥有什么好處可以減肥嗎
- 海帶的吃法與做法 海帶的各種吃法
- 八寶粥的做法大全 怎么做八寶粥 八寶粥的做法大全家常
- 我的世界什么掛最好用,我的世界各種黑歷史
- 華為手機如何用手勢操作,華為手機的各種手勢操作
- 如何看待年輕人辭職式養生 并不是每個人都合適這樣做
- 簡單的花樣饅頭的做法大全竅門 各種花樣饅頭怎么做
- 臘八節臘八粥的做法 臘八粥的做法有哪些
- 正宗皮蛋瘦肉粥的做法看一遍就會竅門 皮蛋瘦肉粥咋做的