工作餐怎么做 簡單的工作餐制作方法

題主您好,很高興可以回答您的問題 。
早起做快手便當 , 中午吃得安心營養,我已經堅持了一段時間 , 跟您分享一下 。
起床第一件事情就是淘米進電飯鍋煮飯,按下開關鍵之后就準備菜 , 飯熟了 , 菜也做好了 。節省時間 , 煮飯做菜兩不誤 。煮白米飯的話,煮好后我會撒點黑白芝麻,粳米糙米飯的話,粳米和糙米一起煮 , 比例是3:1,還可以煮玉米飯,喜好隨自己就行 。
圖一:荷蘭豆炒鮮筍、荷包蛋、蒜蓉娃娃菜 。
【工作餐怎么做 簡單的工作餐制作方法】荷蘭豆撕掉老筋洗凈瀝水 , 鮮筍去皮去掉老的部分洗凈切開,娃娃菜撕開洗凈瀝水 。蒜切末,小米辣切圈備用 。鮮筍和荷蘭豆可以先焯一下水 , 撈出過冷水備用 。
熱鍋熱油先煎荷包蛋,盛出之后我懶得洗鍋 , 直接熱油煸香蒜蓉和小米辣圈倒入荷蘭豆和鮮筍翻炒兩三分鐘,加入鹽、生抽拌勻盛出,兩道菜都做好了 。稍微用水沖洗一下鍋,因為還要炒娃娃菜,熱鍋熱油放入蒜蓉煸香 , 放入娃娃菜翻炒斷生,入鹽入味精入生抽調味,搞定 。
圖二:干鍋包菜、蒜蓉南瓜、小蔥煎雞蛋 。
小蔥洗凈切末備用 , 包菜手撕洗凈,南瓜去皮切片 , 蒜切末,小米辣切圈 。
雞蛋打進小蔥放鹽攪拌均勻,熱鍋熱油煎好盛出 。熱鍋熱油煸香蒜蓉,加入南瓜片翻炒三五分鐘,加鹽和生抽調味 。盛出洗鍋做第三道菜 , 熱鍋熱油煸香蒜蓉和小米辣圈,放入手撕包菜翻炒,斷生放入鹽、生抽調味即可 。
圖三:孜然土豆香腸、芹菜胡蘿卜炒雞蛋 。
土豆去皮切塊泡水里洗掉多余淀粉,香腸切?;蚯衅夹?nbsp;, 芹菜去掉葉子洗凈切段,胡蘿卜去皮切絲,雞蛋打碗里加鹽攪勻 。調味料有孜然粉、胡椒粉、蒜蓉 。水煮開焯土豆塊至半透明狀,撈出過冷水盛出備用 。
先做芹菜胡蘿卜炒雞蛋 , 雞蛋煎好盛出,熱鍋熱油煸香蒜蓉放入芹菜段和胡蘿卜絲翻炒至斷生,加入鹽和生抽調味,加入雞蛋翻炒熟盛出 。洗鍋做第二道菜,熱鍋熱油,油多一點點 , 將土豆塊煎熟,土豆表面金黃就將土豆劃到鍋一邊,加入香腸煎一下,然后土豆和香腸翻炒一下,加入鹽、孜然粉、辣椒粉攪拌均勻,完成 。
圖四:西蘭花胡蘿卜小炒、尖椒炒鮮筍、蒜苔炒雞蛋 。
胡蘿卜和西蘭花先焯水,然后蒜蓉煸香放進去翻炒一下 , 加鹽、味精和生抽調味 。
鮮筍焯一下水過冷水備用 , 煸香蒜蓉加入尖椒炒至斷生,加入鮮筍翻炒,放鹽和生抽調味 。
煸香蒜蓉加入蒜苔翻炒至斷生,加入攪拌好的雞蛋液翻炒,加鹽和生抽調味 。
圖五:梅干菜炒四季豆、孜然香腸片、青蒜炒雞蛋 。
梅干菜泡水洗凈,四季豆切絲易熟,香腸切片,青蒜切段,蒜頭切末,小米辣切圈 。
熱鍋熱油將雞蛋液放進去煎好劃小塊盛出,熱鍋熱油煸香蒜蓉加入青蒜段炒至斷生,加入雞蛋,放入鹽調味 。
香腸稍微煎一下,加入孜然粉攪拌均勻即可 。
煸香蒜蓉和小米辣 , 放入梅干菜煸炒出味道 , 加入四季豆絲炒熟,加入鹽和生抽調味 。
圖六:意面和圣女果
雞蛋煮熟過冷水剝殼備用 , 玉米剝粒,胡蘿卜切絲,蒜切末 。水開放入意面煮熟,過冷水瀝干備用 。
熱鍋熱油煸香蒜蓉,放入玉米粒、胡蘿卜絲炒熟,加入意面翻炒,放入鹽、生抽、番茄醬或者牛肉醬翻炒均勻盛出 , 雞蛋切粒放上去即可 。