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1、自制酵素，其實就是是利用各種水果和蔬菜制成的、富含酵素的果汁 。制作好的酵素，既可以兌水喝，也可以制成冰沙或是加上色拉調味汁等調味料來喝 ， 讓其變得更加香濃美味 。酵素的吸收力很強 ， 停留在胃里的時間只有10分鐘左右 ， 身體不舒服的時候也很時候飲用 。
【紅糖做的酵素能喝嗎 紅糖加水果做的酵素可以喝嗎】2、酵素果汁的制作方法十分簡單，所需的材料只有應季的蔬果和砂糖而已 。把當季的水果和蔬菜，用不經加熱的砂糖腌制 ， 然后每天2次地用自己的手去攪拌以促進發酵 ， 大約腌制4天就可以了 。不需要花費太多金錢，也不需要用到火，是誰都可以嘗試的簡單手工活 。
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