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1、準備一根牙簽，從蝦頭和蝦身的連接處向下數第三個關節處用牙簽穿過蝦身 ， 蝦頭和蝦身的連接算一個關節 。
【淡水蝦怎么挑蝦線 蝦線能吃嗎】2、一手拿蝦，一手拿牙簽，輕輕向外挑蝦線就會挑出，一般是靠近蝦頭的一邊蝦線會先挑出來，慢慢用手拽出來 ， 蝦線靠近尾部的一端會被全部拉出 。
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